KÖKET - gott om plats för flera kockar

En av våra manliga gäster berättade att det han vid ankomsten var allra mest intresserad av att se, det var köket.
Matlagningen skulle bli semesteräventyret.

Han blev faktiskt mycket glad.
Ofta får vi höra hur viktigt köket är. Och bra.

Nytt från januari 2018: en fyra meter lång serveringsbänk med plats uppläggningssysslor. BoD: "Bänken blev klar strax före julen 2017, och jag tänkte. Klockan är halv två på julaftonsnatten. Knäpptyst i huset. Smyger ut i köket och tar fram en skiva vörtbröd. En skiva skinka och kryddsenap. Och ute singlar snöflingorna ned. Gråsvängens stora utejulgran lyser upp. Kanske en mörk julöl också. En sån jul på Villa Lowar."
Nytt från januari 2018: en fyra meter lång serveringsbänk med plats uppläggningssysslor. BoD: "Bänken blev klar strax före julen 2017, och jag tänkte. Klockan är halv två på julaftonsnatten. Knäpptyst i huset. Smyger ut i köket och tar fram en skiva vörtbröd. En skiva skinka och kryddsenap. Och ute singlar snöflingorna ned. Gråsvängens stora utejulgran lyser upp. Kanske en mörk julöl också. En sån jul på Villa Lowar."

Detta är ett riktigt pensionatskök.

Ordentligt med avställningsytor. Dessutom ett riktigt skafferi - ett som man kan gå in i och sortera upp alla livsmedel på hyllor.

Vi kallar det för "pensionatsspisen" och gästande riktiga kockar har sagt att den är en dyrgrip - "släng aldrig ut den, Bo". Sex plattor, två uppvärmningsugnar. Elektro-Helios.
Varmluftsugn
Mikrovågsugnar

Kastruller - stora och små. Ugnsformar. Stort utbud
Kastruller - stora och små. Ugnsformar. Stort utbud

Två diskmaskiner - diskmedel ingår.

Vill du laga mat utomhus finns både utegrill och en solgrill.

Källsortering och egen kompost.

Med ny köksinredning har vi fått praktiska utrymmen för att källsortera soporna.
Fylld kompostpåse ställ på en bänk utomhus och vi tömmer sedan i Villa Lowars egen kompost. 
Miljötänket sprider sig. Tack för det.

Catering: Hjälp med maten på festdagen ..

När det ska firas stora födelsedagar får vi ofta frågor i det tidiga planeringsstadiet om catering. Ofta blir det ett samarbetsprojektet i vårt kök när festen ska ske. När det ändå behövs hjälp har Ingelas Catering i Mora ställt upp med bra förslag. Både Ingela och vi kan hjälpa till med hämtning och uppdukning.

Närproducerat du 'måste' pröva ...

Tvärs över vägen kan du köpa grön från Grå-svängens trädgård.
Till Hansjö Mejeri med dessertostar och egna mjölkprodukter är det promenadavstånd, 2 km.
De är granne med Solsyrans trädgård, som har mycket stort utbud av grönsaker och rotfrukter.
Nere i Orsa C (2 km) finns en riktig saluhall med närproducerat kött och fisk. Hallen är en riktig turistattraktion!

Inköpsställen i Orsa och Mora

Livsmedel i Orsa
* Coop (har postkontor)
* ICA  Supermarket
* WILLY:S

Mer i Orsa
* Systembutik
* Apotek

Livsmedel i Mora Noret (vid infart från Orsa o Rättvik):
* ICA MAXI
* xx

Det mesta du förväntar dig finns här när du kommer

Finns i: Köket

Vi ser till att hushållspapper, diskmedel, de vanligaste kryddorna, socker och salt finns på plats när du kommer.

Stearinljus och värmeljus för att skapa lite mys i matsalen.

Finns i: Villan

Toapapper, toaletthanddukar.
Sänglinne och duschhandduk ingår ej i hyran med kan hyras separat.

Finns också:

Ved för eldning i öppen spis i entrérummet och utomhus i stor eldkorg.
Grillkol och tändvätska ingår ej.
Använd eldkorgen för att skaffa feststämning på vinter. På sommaren kan den värma ljumma sommarkvälla. Björkveden ingår i hyran.
Använd eldkorgen för att skaffa feststämning på vinter. På sommaren kan den värma ljumma sommarkvälla. Björkveden ingår i hyran.

Kock-karriär? Låt dina vänner bli testet.
Köket på Villa Lowar väntar.

Snabbtur genom Villa Lowar